野菜嫌いでも酢豚
なにけー☆ @cook_40279853
冷蔵庫整理です！お肉が余っていたので
素揚げのかぼちゃとれんこんが、美味しかったで
す！
このレシピの生い立ち
お肉と野菜の混ざった料理って
ピーマン嫌いー人参嫌いー！と
手付かずだったり(＞人＜;)
野菜嫌いでも、あんが美味しければ
少し野菜も食べてみよう！という気になれるかもと
野菜嫌いでも酢豚
冷蔵庫整理です！お肉が余っていたので
素揚げのかぼちゃとれんこんが、美味しかったで
す！
このレシピの生い立ち
お肉と野菜の混ざった料理って
ピーマン嫌いー人参嫌いー！と
手付かずだったり(＞人＜;)
野菜嫌いでも、あんが美味しければ
少し野菜も食べてみよう！という気になれるかもと
アプリでひらく作り方
- 1
細切れ肉に、塩胡椒と全卵で
下味をつけます
-
- 2
野菜を切りま
-
- 3
火の通り難い野菜から素揚げして行きます
-
- 4
揚げている間に、肉を丸めます
2.3切れで
丸めました！ -
- 5
お肉に片栗粉を纏わせます！
-
- 6
野菜が一通り揚がったなら
肉を揚げます！
-
- 7
ソースを作ります！
醤油、酢、トマトケチャップ
各大さじ1
砂糖、大さじ1半分
片栗粉、小さじ1
水、少々
- 8
あんを焦げない様に、煮詰めます肉を先に、野菜を後に、それぞれあんに絡めます
- 9
あえて、お肉と野菜を一緒に盛り付けず
分けて、盛り付けました！
-
- 10
長ネギも揚げてみました！
笑笑
- 11
追記、さやえんどうも揚げてましたm(__)m
コツ・ポイント
野菜は、うっかりすると焦げてしまいますので
ご注意を！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20135924
