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カニかま卵あんかけ
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カニかま卵あんかけ-レシピのメイン写真

カニかま卵あんかけ

まりり～～ん♪
まりり～～ん♪ @cook_40183404

特売たまごと野菜パックでお安く主菜に。
このレシピの生い立ち
特売の卵があったので野菜炒め用のパック野菜で。カニかまはシーチキンなどでも。

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材料

  1. 野菜炒め用パック 1パック
  2. カニかまぼこ 1パック
  3. 卵 5個
  4. 塩・コショウ 少々
  5. 長ネギ小口切り 1/2本
  6. サラダ油 大2
  7. あん
  8. 酢 大・1/2
  9. 砂糖 大・1/2
  10. 醤油 大・1/2
  11. 水 1/2カップ
  12. 片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    野菜パックはもやしやキャベツ、人参などが入ったお手軽なもの。ボウルに入れてレンジ2分をかけておく。

    • カニかま卵あんかけ作り方1写真
  2. 2

    卵は溶きほぐし塩・コショウしておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し具材を炒め、火が通ったら塩・コショウした卵を流し入れる。底の面がしっかり固まったら裏返し全体を固める

    • カニかま卵あんかけ作り方3写真
  4. 4

    小鍋にあんの材料を全部入れ温めとろみをつけ皿に盛ったかま卵にかける。

コツ・ポイント

大きなお好み焼きみたいになったけど
レンジで野菜を加熱することで時短でできるので
おすすめのおかず。小分けに作ると時差のある夕飯にも対応できる。

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まりり～～ん♪
まりり～～ん♪ @cook_40183404
2019/11/19 12:01に公開
＝＝いつもの我が家のおかずの記録です＝＝
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