愛妻弁当♡91

♡ゆかりご飯♡
♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827

仕事帰りに用事があるので、使い捨て容器に詰めました♪これで帰りは楽チン♪
このレシピの生い立ち
夫のお弁当用に作りました。

愛妻弁当♡91

仕事帰りに用事があるので、使い捨て容器に詰めました♪これで帰りは楽チン♪
このレシピの生い立ち
夫のお弁当用に作りました。

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材料

  1. 卵焼き
  2. 2個
  3. 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1/2
  4. 野菜炒め(作りやすい量)
  5. 豚こま切り落とし 150g
  6. 人参 1/2本
  7. 玉ねぎ 1/2個
  8. ニンニク 1片
  9. キャベツ 1/4個
  10. ニンニク醤油 大さじ2
  11. 胡椒 適宜
  12. ほうれん草のお浸し(作りやすい量)
  13. ほうれん草 1袋
  14. 鰹節 1パック
  15. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ・卵焼き
    →麺つゆで味付けした卵液を卵焼きフライパンで形を整えながら焼く。

  2. 2

    ・野菜炒め
    →豚肉、人参、玉ねぎ、しめじ、ニンニクを炒める。火が通ったらキャベツを入れ、ニンニク醤油・胡椒で味付け。

  3. 3

    ・ほうれん草のお浸し
    →ほうれん草を茹でる。鰹節と醤油で味付け。

  4. 4

    ・昆布の佃煮おにぎり
    →炊きたてご飯に昆布の佃煮をさっくり混ぜ込む。ラップで三角に握り、海苔を巻く。

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32歳専業主婦2020年1月 脳梗塞で夫(37歳)が倒れました。不幸中の幸いで後遺症は無く普通の生活に戻れましたが、今後は減塩の食事にするよう指示が出たのでネットや本で色々勉強しています。1日の塩分摂取量は6g以下になるように、お弁当は2g以下を心掛けています。薄味の食事に早く慣れるように頑張ります!
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