胡瓜を薄く、輪切りに切ります。鍋に水を入れ、沸騰したら、塩を少し、入れます。切った胡瓜は塩を振ります。

鍋が沸騰したら、サラダ用のマカロニを入れ、軽くかき混ぜ、沸騰したら、火を止め、50秒置いたら、マカロニをザルにあげます。

魚肉ソーセージを食べやすい大きさに輪切りにし、レタスは軽く洗い、ちぎっておきます。大きなボールを用意します。

ボールに絞った胡瓜、ちぎったレタス、魚肉ソーセージ、シーチキン(水を切ります)、ほぐしたカニカマを入れます。

茹でたマカロニを入れ、均等に混ぜていきます。黒胡椒、レモン汁、マヨネーズを入れ、全体に混ぜたら、出来上がりです。