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具だくさん肉うどん
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具だくさん肉うどん-レシピのメイン写真

具だくさん肉うどん

ミイコズキッチン
ミイコズキッチン @cook_40163303

野菜を入れて具だくさんな肉うどんです☆
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忙しい日にバランスのいい肉うどんです!

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材料

2人分
  • うどんと出汁の材料は 5514063
  • 牛肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しいたけ 2個
  • みりん 大さじ2
  • きび糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 白菜 1枚
  • 人参 3cm
  • 卵 2個
  • 刻みネギ 適宜
  • 昆布 適宜
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作り方

  1. 1

    牛肉をサッと塩ゆでする。

  2. 2

    鍋に①とスライスした玉ねぎとしいたけ、水、だしパック、みりん、きび糖を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したらだしパックをとり、醤油を加えて煮詰める。

  4. 4

    クックパッドレシピID:19532120のうどんに白菜や人参、卵と③を加えて完成。

コツ・ポイント

牛肉はサッと塩ゆでしてアク抜きします☆

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ミイコズキッチン
ミイコズキッチン @cook_40163303
2019/11/20 12:55に公開
miekos_kitchen《管理栄養士》料理とコラムのサイト「mieko's kitchen」絶賛公開中☆https://miekos-kitchen.com家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です(笑)/フォローありがとうございます☆
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このレシピのキーワード

肉うどん 牛肉 白菜 しいたけ にんじん 卵 うどん コンブ 玉ねぎ

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