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かぼちゃのサラダ
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かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのサラダ

モグモグマム＾＾✨
モグモグマム＾＾✨ @cook_40207297

じゃがいもの代わりに、かぼちゃを使いました。かぼちゃがほんのり甘くて美味しかったです
このレシピの生い立ち
近所の方が畑で作ったかぼちゃを、沢山頂いたんで

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 胡瓜 3本
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 茹で卵 4個
  5. マヨネーズ 大さじ5
  6. すりごま 大さじ1
  7. 粒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをサイコロ状に切って、ラップをかけ、レンジ600Wで7分30秒加熱
    途中1度混ぜると全体に火が通りやすくなります

    • かぼちゃのサラダ作り方1写真
  2. 2

    胡瓜をスライスし、塩を振りかけ混ぜる

  3. 3

    胡瓜がしんなりしたら、手で絞って、水をきります

  4. 4

    茹で卵を作り、ボウルの中で簡単に手で潰します。
    大きめに潰した方が後で混ぜた時、丁度良い大きさになりますよ

  5. 5

    4のボウルに胡瓜、かぼちゃを入れ、マヨネーズ、すりごま、粒胡椒を一気に入れて混ぜたら完成です

コツ・ポイント

一つのボウルでとにかく混ぜるだけです

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モグモグマム＾＾✨
モグモグマム＾＾✨ @cook_40207297
2019/11/18 11:45に公開

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