低糖質☆チーズカスタードクリーム

低糖質☆チーズカスタードクリーム-レシピのメイン写真

低糖質☆チーズカスタードクリーム

低糖質もーこ @cook_40102892

火を使わず簡単に作れるクリーム。クリームだけの糖質は2.8g。プチタルトカップ6個分。ティラミスにも使えます(^ ^)
このレシピの生い立ち
タルトカップを貰ったので、簡単に低糖質に作れるレシピにしました。

火を使わず簡単に作れるクリーム。クリームだけの糖質は2.8g。プチタルトカップ6個分。ティラミスにも使えます(^ ^)
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火を使わず簡単に作れるクリーム。クリームだけの糖質は2.8g。プチタルトカップ6個分。ティラミスにも使えます(^ ^)
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火を使わず簡単に作れるクリーム。クリームだけの糖質は2.8g。プチタルトカップ6個分。ティラミスにも使えます(^ ^)
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材料

クリームチーズ 50g
生クリーム 50g
卵黄 1
液体ラカント 20g
バニラオイル（あれば） 2滴
塩ひとつまみ

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作り方

1
クリームチーズはレンジで30秒チンで柔らかくしておき、材料を全て滑らかになるまで混ぜたら完成。味見して好みの甘さに。
2
市販のタルトカップ6個分。カップに入れてお箸などでクルクルすると良いです。
3
今回苺を乗せて苺タルトにしました。
タルト無しでグラスに入れてココアを振るとティラミス風になります。
4
1/6のクリームだけの糖質は0.47gです。
ケトン比 3.8

コツ・ポイント

新鮮な卵を使い当日中に食べて下さい。甘さは市販のものより控えめなので、お好みに調整して下さい。
チョコチーズクリームの場合はココアパウダー大さじ2を足してください。

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低糖質もーこ @cook_40102892

2018/01/01 07:16に公開

レシピには栄養成分を付けています。転載はご遠慮下さい。公民館で低糖質料理教室・低糖質グルテンフリーutisoTのおしょくじ粉を販売しています。NHK全国ニュースで特集していただきました。2018.9.1脂質栄養学会にて「glut1欠損症の治療としてのケトン食」ポスター展示発表。utisoT https://lowcarbmoooco.stores.jp/ @lowcarbmoooco

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このレシピのキーワード

生クリームクリームチーズ卵黄

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