絶対美味しくできるスポンジケーキ！！！
最近は全卵で作るのが流行っているみたいですが作ったらばさばさで美味しくなかったので粉も変えてメレンゲを作る方法でしました
このレシピの生い立ち
絶対美味しいスポンジケーキを作りたくて作りました！！！絶対に美味しくしっとりふわふわに出来上がります！！！やってみて下さい✧✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝*°♡
絶対美味しくできるスポンジケーキ！！！
最近は全卵で作るのが流行っているみたいですが作ったらばさばさで美味しくなかったので粉も変えてメレンゲを作る方法でしました
このレシピの生い立ち
絶対美味しいスポンジケーキを作りたくて作りました！！！絶対に美味しくしっとりふわふわに出来上がります！！！やってみて下さい✧✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝*°♡
アプリでひらく作り方
- 1
★15センチのケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。
★その次に材料の分量を測ります。
- 2
★薄力粉とコーンスターチはここで混ぜてしまってOKです！(振るうのは入れる直前に振るうのでまだやらなくていいです！)
- 3
★卵白を泡立ててメレンゲを作ります！
グラニュー糖を入れては混ぜを3.4回繰り返してしっかりと角がたち艶が出るまでまぜる - 4
★次に、別の容器に入れた卵黄を電動ミキサーのアタッチメントはそのままで、卵黄が白っぽくなるまで混ぜます！
- 5
★卵黄が白っぽくなるまで混ざったらメレンゲと合わせて、1番低速にしてゆっくりときちんと混ざるまで混ぜます！
- 6
★ここで、牛乳とサラダ油を混ぜてレンジで20秒チンします！
★その後オーブンを180度で予熱を掛けて準備します！
- 7
★その間に、薄力粉とコーンスターチを振るいながら、メレンゲと卵黄を混ぜたボールに入れては混ぜを繰り返しながらならします！
- 8
★混ざったら牛乳とサラダ油をちょっとずつ入れて混ぜてをくりかえして、生地にします！
★バニラオイルを最後に入れます！
- 9
★型に流し込みます！
- 10
★ 予熱準備しておいたオーブンに入れて25分やきます。(焼き上がったあと串をさして何もつかなければOK)
- 11
★焼き上がったら直ぐに取り出し20cm位の高さから2.3回おとします。
★その後ラップをふんわりかけて5分放置します！
- 12
★粗熱が取れたら型からスポンジを取り出し、網の上に逆さにしておきます。
★その後そのままポリ袋の中にいれます。
- 13
★熱が完全に取れたら完成です！
★絶対に美味しく出来るので材料が無駄になりません(笑)冷凍保存も可能です*°♡
コツ・ポイント
普通の薄力粉より、製菓店で売ってるスーパーバイオレットと言う薄力粉を使って作ったところです！！
つくれぽ
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