アーリオ･オーリオ。シンプルで美味しい！
よっしーあにき @cook_40163068
唐辛子が入ってるので、ペペロンチーノでもありますがシンプルなパスタです。仕上げにレモン汁とパルメザンチーズをかけます！
このレシピの生い立ち
映画三ツ星シェフで、作っていたアーリオオーリオをチャレンジしてみました！大人向けのパスタです
アーリオ･オーリオ。シンプルで美味しい！
唐辛子が入ってるので、ペペロンチーノでもありますがシンプルなパスタです。仕上げにレモン汁とパルメザンチーズをかけます！
このレシピの生い立ち
映画三ツ星シェフで、作っていたアーリオオーリオをチャレンジしてみました！大人向けのパスタです
アプリでひらく作り方
- 1
パセリが生の時は刻んでおく。ニンニクはスライス、すりつぶした用意する。パスタを湯がく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクもいれ、中火で炒める。フライパンを傾けて揚げるようにして下さい。
- 3
ベーコン、鷹の爪を入れて焦がさないようにする。パスタの湯がき汁お玉1から1.5とパセリを入れて炒める。
- 4
フライパンにパスタを入れて火を止めてソースと絡める。味見して薄いようなら塩コショウをする。最後にレモンを絞り、皿に盛る
- 5
盛り付けて、チーズをふりかけたら完成品です！
-
コツ・ポイント
パスタのゆで時間を計算しながら同時進行でやれば短時間で出来ます。ゆがきが終わる前にソースができたら火を止めて、湯がけてから再度火をかけるのもいいです！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137074
