かぼちゃは5ミリくらいの薄さにスライスして、耐熱ボールへ。

ラップをふんわりかけて、柔らかくなるまでチン。
私は700Wで3分しました。

熱いうちにマッシャーでつぶし、牛乳を加える。

片栗粉を少量ずつ加えて、固さをつけていく。※緩い時は片栗粉を足してください。

フライパンで両面焼いて完成。