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♡ふわっと醤油唐揚げ♡お弁当にも!
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♡ふわっと醤油唐揚げ♡お弁当にも!-レシピのメイン写真

♡ふわっと醤油唐揚げ♡お弁当にも!

あちゃママ♡
あちゃママ♡ @cook_40094367

ニンニクが入ってないので、お弁当にも入れられる!
ごま油が入ってる事でコクあり、片栗粉と小麦粉混ぜる事でふんわり!
このレシピの生い立ち
運動会に唐揚げは必須!でもお弁当食べた後いっぱい人と喋るので、ニンニクは絶対入れたくない!そんな時に使える、醤油味のふんわり唐揚げです!ごま油と生姜と全卵が良い仕事してくれて、あっさり過ぎずコクある美味しい唐揚げです!

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ごま油が入ってる事でコクあり、片栗粉と小麦粉混ぜる事でふんわり!
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あちゃママ♡
あちゃママ♡ @cook_40094367

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ごま油が入ってる事でコクあり、片栗粉と小麦粉混ぜる事でふんわり!
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材料

  1. 鶏肉(モモでも胸でも) 2枚(400g)
  2. 片栗粉 大さじ6
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 油 適量
  5. 《A》
  6. L醤油 大さじ1
  7. L酒 大さじ1
  8. L生姜すりおろし 1かけ
  9. Lごま油 大さじ1
  10. L卵 1個
  11. L塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、1口大の削ぎ切りにしてAを揉み込み、20分以上置いておく。

  2. 2

    汁気を切った肉に、片栗粉と小麦粉を混ぜたものをしっかり付け、175度の油で揚げる。

  3. 3

    4ー5分くらい。きつね色にあがったら出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません^_^

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あちゃママ♡
あちゃママ♡ @cook_40094367
2019/09/29 12:53に公開

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