ニュージランド風チップス
あいちゃんるー @cook_40283004
ニュージランドで食べたチップスの再現。
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
ニュージランドで食べたチップスを食べたくて。
でも揚げるのは嫌だったので、フライパンでできるメニューを自分なりにアレンジしました。
ニュージランド風チップス
ニュージランドで食べたチップスの再現。
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
ニュージランドで食べたチップスを食べたくて。
でも揚げるのは嫌だったので、フライパンでできるメニューを自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもを水で綺麗に洗い、半分の半分に切り、くし切りにする。(3等分くらい)
- 2
水にさらして10分くらい置く。
- 3
耐熱容器にじゃがいもを入れ、500Wで10分レンチンする。
- 4
じゃがいもの水分を軽くキッチンペーパーで拭き取り、じゃがいも以外の材料を入れて全体に行き渡るよう優しく混ぜる。
- 5
大きめのフライパンに、全体に敷き詰めるようにじゃがいもを置き、両面をきつね色になるまで焼いて完成。
コツ・ポイント
レンチン後のじゃがいもは柔らかいので、材料を入れて混ぜる際は優しく混ぜてあげて下さい。
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