じゃがいもを水で綺麗に洗い、半分の半分に切り、くし切りにする。(3等分くらい)

水にさらして10分くらい置く。

耐熱容器にじゃがいもを入れ、500Wで10分レンチンする。

じゃがいもの水分を軽くキッチンペーパーで拭き取り、じゃがいも以外の材料を入れて全体に行き渡るよう優しく混ぜる。

大きめのフライパンに、全体に敷き詰めるようにじゃがいもを置き、両面をきつね色になるまで焼いて完成。