鶏もも肉2枚を一口大にカットする。

ボールにカットした鶏もも肉を入れて
■と❁を入れる。※順番問わず
ジップロックでもOK

調味料類をいれたら揉みこんで
しばらく放置する。
※夏場は冷蔵庫で！
時間目安:20分程度〜一晩
(冷凍して保存も可)

180℃に熱した油であげる。
フライパンで揚げる場合は
肉同士がくっつかない様に。

最初はブクブクな泡だけど暫くすると
細かい泡になるので一旦あげる。
フライパンの場合はある程度
泡が落ち着いたら裏返す

全て揚げきったら、
200℃迄油の温度を
上げて軽く2度揚げ。
量によっては2回に
分けて揚げるとgood！