なんちゃってモンブラン風☆チョコケーキ
クックloveまま☆ @cook_40095857
見た目はモンブラン！お味はチョコケーキ！モンブランのタルトは難しくても 栗の旬ぢゃなくても いつでもできちゃいます。
このレシピの生い立ち
マロンペーストが手に入らなくて チョコクリームで作ってみましたー。
なんちゃってモンブラン風☆チョコケーキ
見た目はモンブラン！お味はチョコケーキ！モンブランのタルトは難しくても 栗の旬ぢゃなくても いつでもできちゃいます。
このレシピの生い立ち
マロンペーストが手に入らなくて チョコクリームで作ってみましたー。
作り方
- 1
チョコ生地を焼く。
作り方はレシピID です。生地が焼けたら さましておく。 - 2
冷ましてる間に 板チョコを刻んで 湯せんで溶かす。
生クリームを砂糖を加えて8分だてにする。 - 3
生クリームに溶けたチョコを入れ混ぜる。
- 4
生地に③のクリームをひとすくい分のせて
-
- 5
薄く伸ばして オーブンシートで巻く。
-
- 6
冷蔵庫で少し冷やして 安定させる。甘栗は飾り分を取っておいたら 残りは粗みじん切りにする。
-
- 7
残りのクリームを半分は絞り袋に 半分は栗の粗みじん切りにしたものを混ぜる。
-
- 8
ロールケーキを厚さ2cmくらいにきる。このケーキを土台にして 栗を混ぜたクリームをこんもりと盛り、
-
- 9
その上に モンブラン用の絞り口をつけたクリームをデコレーションする。
-
- 10
甘栗を飾って 完成！
-
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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