チーズリゾット
★☆PIPI☆★ @cook_40105826
牛乳とチーズで優しい味のリゾットです。
このレシピの生い立ち
トマトリゾット以外にも、リゾットが食べたい・・・と思い、作ってみました。
いつも家になる材料で、チーズリゾットができました。
チーズリゾット
牛乳とチーズで優しい味のリゾットです。
このレシピの生い立ち
トマトリゾット以外にも、リゾットが食べたい・・・と思い、作ってみました。
いつも家になる材料で、チーズリゾットができました。
作り方
- 1
にんにく・玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
しめじは石付きをとり、小房に分けておく。
- 3
ハムｏｒベーコンは1.5ｃｍ角に切っておく。
- 4
にんにくの香りがたったら玉ねぎをいれ、中火で炒める。
- 5
シメジ、ハムorベーコンを入れ、炒める。
- 6
玉ねぎが透明になり、全体に火が通ったら、水・コンソメ・牛乳を入れる。
- 7
沸騰したら・塩こしょう・さとうを入れ、味を調える。
- 8
ごはんを入れ混ぜ、ひと煮立ちしたら、チーズをひとつかみ入れて混ぜる。
- 9
チーズがとけたら、出来上がり。
コツ・ポイント
家にあるもので、チーズリゾットを作ってみました。
優しい味ですが、濃厚なリゾットがお好みなら、チーズの量を増やしてくださいね。
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