<下準備1>
干ししいたけを手で食べやすい大きさに割き、水に入れて出汁をとる。

<下準備2>
たけのこは穂先と根元の部分に切り分け、穂先は薄いくし形切りに、根元は薄いいちょう切りにする。

ジップロック等に焼鶏の缶詰(タレも全て使う)とタケノコとオイスターソースを入れ揉み込み10分ほど置いておく。

炊飯器に米を入れ、干しシイタケの出汁と①と③の材料を入れて炊き上げたら完成！