豚肉とパプリカのマスカルポーネ炒め
BistroMiti @BistroMiti
クリーミーな仕上がりの炒め物です。
このレシピの生い立ち
●豚こまぎれ肉のレシピ。
バリエーションは…
●簡単●豚こまぎれ肉のトンテキソース炒め
→レシピID : 19513737
●豚肉のケチャップ＆マヨネーズの炒め物
→レシピID : 20411477
豚肉とパプリカのマスカルポーネ炒め
クリーミーな仕上がりの炒め物です。
このレシピの生い立ち
●豚こまぎれ肉のレシピ。
バリエーションは…
●簡単●豚こまぎれ肉のトンテキソース炒め
→レシピID : 19513737
●豚肉のケチャップ＆マヨネーズの炒め物
→レシピID : 20411477
作り方
- 1
□パプリカを幅焼く1cmの細切りにする。
□茸を一口大に切り分けておく。
●フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。 -
- 2
●豚肉、塩・胡椒を入れ、数分炒める。
●パプリカ、キノコを入れて数分炒める。
●白ワインを入れ蒸し焼きにする。 -
- 3
●肉に火が通ったらったら、マスカルポーネを入れ、混ぜあわせる。
-
- 4
●器にとり、パセリをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●調味料の量はお好みでどうぞ。
●オリーブオイルといっしょに、ニンニク一片を加えるとガーリック風味が広がります。
●お好みで２でスープの素を加えると、濃い味つけになります。
似たレシピ
-
-
-
-
鶏肉のパプリカ＆ピーマン３色塩胡椒炒め 鶏肉のパプリカ＆ピーマン３色塩胡椒炒め
塩・胡椒とプチトマトがソースになる炒め物。鶏肉を炒めた後、刻んだパプリカ＆ピーマンの３色緑黄色野菜を入れて仕上げます。
-
-
-
鶏もも肉の炒め物●マスカルポーネ仕上げ 鶏もも肉の炒め物●マスカルポーネ仕上げ
下味をつけた鶏もも肉を全面焼き入れた後、ワインで蒸し焼きにし、マスカルポーネをからめて仕上げます。 -
アスパラ＆パプリカとキノコの野菜だけ炒め アスパラ＆パプリカとキノコの野菜だけ炒め
塩・胡椒メインのシンプルな味つけで野菜をたくさん炒めます。おてもとの野菜や具材をいろいろ加えてみて下さい。 -
-
-
豚の炒めもの☆豚角切り肉のポークチャップ 豚の炒めもの☆豚角切り肉のポークチャップ
豚肉、角切り肉のポークチャップです。お肉を炒めた後、ワインで蒸し焼きにし、ケチャップソースとからめてしあげます。 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138091
