豚肉とパプリカのマスカルポーネ炒め

豚肉とパプリカのマスカルポーネ炒め-レシピのメイン写真

豚肉とパプリカのマスカルポーネ炒め

BistroMiti @BistroMiti

クリーミーな仕上がりの炒め物です。

このレシピの生い立ち
●豚こまぎれ肉のレシピ。
バリエーションは…
●簡単●豚こまぎれ肉のトンテキソース炒め
→レシピID : 19513737
●豚肉のケチャップ＆マヨネーズの炒め物
→レシピID : 20411477

クリーミーな仕上がりの炒め物です。

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材料

１〜２人分

豚肉(こま切れ) 150g
パプリカ(赤黄) 各1/2個
キノコ 1/2パック
プチトマト 10個
オリーブオイル小さじ２
塩・胡椒各小さじ1/3
白ワイン大さじ２
マスカルポーネチーズ大さじ２
パセリ(乾燥) 小さじ1/2

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作り方

1
□パプリカを幅焼く1cmの細切りにする。
□茸を一口大に切り分けておく。
●フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
2
●豚肉、塩・胡椒を入れ、数分炒める。
●パプリカ、キノコを入れて数分炒める。
●白ワインを入れ蒸し焼きにする。
3
●肉に火が通ったらったら、マスカルポーネを入れ、混ぜあわせる。
4
●器にとり、パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●調味料の量はお好みでどうぞ。
●オリーブオイルといっしょに、ニンニク一片を加えるとガーリック風味が広がります。
●お好みで２でスープの素を加えると、濃い味つけになります。

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BistroMiti @BistroMiti

2019/11/16 22:02に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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