ジャガイモは半分にカットして6等分にしてレンジアップする。
　根菜モード

玉ねぎはスライスする。
チョリソーは斜め切りにする。
ベーコンは1cm幅にカットする。

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

香りがたったら玉ねぎ・チョリソー・ベーコンをパリッと焼く。

玉ねぎがしんなりとしたらジャガイモ・コーンを加えて炒める。

料理酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
※ついでにジャガイモに焦げ目をつける。

ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

火を止めたら粒マスタードを馴染ませる。

出来上がり。