大判小判ピザパン
恋の虚無僧 @cook_40068778
大判小判は縁起の良いものでクリスマス、正月のピザ、お祝いごとの食べ物としてお誕生日、七五三等のお祝い事にいかがですか。
このレシピの生い立ち
オーブントースターでピザを焼く時、楕円形、大判型にしたピザを焼けば、はみ出してしまうまん丸いのと違って、網にすっぽりおさまって電熱がまんべんなく効率よく当たって、よりおいしく食べられるのでは・・・。と思って作ってみました。
大判小判ピザパン
大判小判は縁起の良いものでクリスマス、正月のピザ、お祝いごとの食べ物としてお誕生日、七五三等のお祝い事にいかがですか。
このレシピの生い立ち
オーブントースターでピザを焼く時、楕円形、大判型にしたピザを焼けば、はみ出してしまうまん丸いのと違って、網にすっぽりおさまって電熱がまんべんなく効率よく当たって、よりおいしく食べられるのでは・・・。と思って作ってみました。
作り方
- 1
生地を大判用と小判用に分割します。大判は約80～85g、小判は約20gです。
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- 2
さらにその生地を土台用とミミ用に分けます。
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- 3
土台用は楕円形に、ミミは細長く伸ばします。
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- 4
大判の土台ができたところです。
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- 5
これは小判の方です。
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- 6
これも小判です。
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- 7
オーブンで焼いた後です。このあと、ピザソースを塗り、具材をのせ溶けるチーズをのせオーブンで8～10分焼きます。
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- 8
このようにできあがりました。具材はお好きなものを何でも。フルーツもいけますよ。
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コツ・ポイント
大判、小判の周りに細く伸ばす生地は、一気に伸ばしたりせず、麺棒で伸ばしては休め、伸ばしては休めで何回も繰り返すと作りやすいです。
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