きゃべつのチーズオムレツ

Name: きゃべつのチーズオムレツ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゃべつ（粗みじん切り） ４分の１個（３００ｇ）; ベーコン（粗みじん切り） ２枚; サラダ油 小さじ２; バター（またはマーガリン） ２０ｇ; 塩、こしょう 少々; 卵（溶きほぐす） ２個; 粉チーズ 大さじ１; 塩、粗びき黒こしょう 少々

Farmer’s KEIKO @cook_40042549

きゃべつたっぷり３００ｇを使ったオムレツ。小さく焼いてお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
キャベツと卵の組み合わせが美味しいので、キャベツ多い目に使ってオムレツを作ってみました。

きゃべつのチーズオムレツ

Farmer’s KEIKO @cook_40042549

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材料

２人分

きゃべつ（粗みじん切り）４分の１個（３００ｇ）
ベーコン（粗みじん切り）２枚
サラダ油小さじ２
バター（またはマーガリン）２０ｇ
塩、こしょう少々
【Ａ】
卵（溶きほぐす）２個
粉チーズ大さじ１
塩、粗びき黒こしょう少々

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱しベーコンを炒める。脂が出てきたらキャベツを加えしんなりしたら塩コショウをし５分炒めて冷ます。
2

①に【Ａ】を加え混ぜる。
3

フライパンにバターを熱し②を流しいれる。表３分焼き、ふたをしてさらに３分焼き、食べやすい大きさに切る。

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つくれぽ

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Farmer’s KEIKO @cook_40042549

2019/11/20 00:31に公開

私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）

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