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明石焼き風✿つゆだくオムレツ
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明石焼き風✿つゆだくオムレツ-レシピのメイン写真

明石焼き風✿つゆだくオムレツ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

トロッと美味しい明石焼き風のオムレツが出来ちゃいます♬
このレシピの生い立ち
たこ焼き器がなくても明石焼きは作れます。

トロッと美味しい明石焼き風のオムレツが出来ちゃいます♬
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明石焼き風✿つゆだくオムレツ

春菜食堂ϋ♡
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トロッと美味しい明石焼き風のオムレツが出来ちゃいます♬
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材料

1人分
  • エビの天ぷら 1本
  • ★卵 2個
  • ★水 大さじ2
  • ★白だし 少々
  • ★ハーブソルト 少々
  • サラダ油 適量
  • 【つけだし】
  • 白だし 大さじ1
  • お湯 100ml
  • 【付け合わせ】
  • ブロッコリースプラウト 適量
  • 赤柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エビ天を1cm幅にカットする。
    ※適当で構いません。

    • 明石焼き風✿つゆだくオムレツ作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。

    • 明石焼き風✿つゆだくオムレツ作り方2写真
  3. 3

    【2】とエビ天を混ぜ合わせる。

    • 明石焼き風✿つゆだくオムレツ作り方3写真
  4. 4

    卵焼き用フライパンにサラダ油を薄く塗る。

    • 明石焼き風✿つゆだくオムレツ作り方4写真
  5. 5

    卵液を入れてコールドスタート。

    • 明石焼き風✿つゆだくオムレツ作り方5写真
  6. 6

    固まりだすまで1分くらい待つ。

    • 明石焼き風✿つゆだくオムレツ作り方6写真
  7. 7

    綺麗に巻いたら、隙間に油を薄く塗る。

    • 明石焼き風✿つゆだくオムレツ作り方7写真
  8. 8

    残りの卵液を流し込む。
    ※卵焼きを持ち上げて卵液を下にも入るようにする。

    • 明石焼き風✿つゆだくオムレツ作り方8写真
  9. 9

    クルクルと巻いていき焼き付ける。

    • 明石焼き風✿つゆだくオムレツ作り方9写真
  10. 10

    最後にもう一度ひっくり返す。

    • 明石焼き風✿つゆだくオムレツ作り方10写真
  11. 11

    お皿にオムレツを入れてつけだしを注ぎ、ブロッコリースプラウト・赤柚子胡椒を添える。

    • 明石焼き風✿つゆだくオムレツ作り方11写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2019/12/08 09:36に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

オムレツ 明石焼き エビ ブロッコリー ハーブ 卵 スプラウト

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