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簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め
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簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め

☆いわし☆
☆いわし☆ @cook_40259842

ズッキーニの季節！和風の味付けでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
夫の実家で作っているズッキーニ。頂いてお弁当のおかず用に作りました。

ズッキーニの季節！和風の味付けでも美味しくいただけます。
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夫の実家で作っているズッキーニ。頂いてお弁当のおかず用に作りました。

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簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め

☆いわし☆
☆いわし☆ @cook_40259842

ズッキーニの季節！和風の味付けでも美味しくいただけます。
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夫の実家で作っているズッキーニ。頂いてお弁当のおかず用に作りました。

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材料

ズッキーニ中2本分
  • ズッキーニ 中2本
  • 豚ミンチ 約200g
  • ＊味噌 大さじ2
  • ＊料理酒 大さじ2
  • ＊みりん 大さじ1
  • ＊砂糖 大さじ1
  • ＊醤油 大さじ1
  • 油 適当
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作り方

  1. 1

    ズッキーニをしましまにむいて、5ミリ位の輪切りにする

    • 簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    鍋に少し油を入れ、豚ミンチを炒める

    • 簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    豚ミンチの色が変わったらズッキーニを入れて炒める

    • 簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ＊の調味料を混ぜておく

    • 簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    ズッキーニに油が回ってきたら、混ぜ合わせた調味料を入れて炒める

    • 簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    ズッキーニが柔らかくなったら出来上がり

    • 簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    お弁当に入れました
    小分けにして冷凍もOKです

    • 簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め作り方7写真
  8. 8

    ご飯の上に乗せてそぼろ弁当も！

    • 簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め作り方8写真

コツ・ポイント

甘めが好きな方はみりんを多めに入れてもよいです！

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☆いわし☆
☆いわし☆ @cook_40259842
2016/06/19 06:27に公開

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