
トマトの卵スープ
さっぱり中華風のスープです。
このレシピの生い立ち
さっぱりスープが食べたくて作りました。
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さっぱりスープが食べたくて作りました。
鍋に水を入れて沸騰したら
玉ねぎと人参を入れる。
とまとを角切りに切っておく。
ほうれん草を入れる。
人参が煮えたらコンソメを入れて、
コンソメが溶けたらトマトを入れる。
塩コショウで味付けして溶き卵を入れる。
ごま油を回し入れて出来上がり。
卵に片栗粉を水で溶いたものを入れるとふわふわになりますよ。
私は時間があるときは入れますが…(^-^;
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