刻んだキムチとピザ用チーズを1:1で混ぜ合わせる

熱したフライパンに油を引いて、餃子を寝かせて並べる。

焼き色がついたら、お湯をさして蓋をして蒸し焼きにする。

水分が少し残った状態で①のキムチを乗せてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。