簡単！豚はりはり生姜焼き(漬け込み不要)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

安いロースブロック肉で時間がたっても柔らかい生姜焼き出来ました♪

このレシピの生い立ち
牛はりはり生姜焼き
ID:20032201
の豚肉バージョンに挑戦

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 150g
  2. 生姜 ひとかけ
  3. 減塩醤油 小さじ1
  4. マヨネーズ(キューピーハーフ) 小さじ1
  5. コショウ(粗挽き) 小さじ1/8

作り方

  1. 1

    ■生姜の下処理
    皮はスプーンで簡単に剥けます
    薄~く切って細~く切って千切り

  2. 2

    肉は5mm程の厚切り

  3. 3

    油少々で両面軽く焼く
    生姜胡椒を全体に掛ける

  4. 4

    醬油マヨを混ぜ掛けたら蓋をして1分蒸し焼き
    蓋を取って混ぜて完成

コツ・ポイント

肉を生姜醤油に漬けなくてもＯＫ
マヨのおかげ？で時間がたっても(お弁当)柔らかいです♪
生姜はおろさない方が風味が良いです
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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