アオヤギといんげんのピリ辛和風パスタ

綾那mama
綾那mama @cook_40238647

バターのコクがたまらない1品です!
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったアオヤギ、いんげんを消費したくて…

アオヤギといんげんのピリ辛和風パスタ

バターのコクがたまらない1品です!
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったアオヤギ、いんげんを消費したくて…

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材料

2人前
  1. パスタ 200g
  2. 剥き身アオヤギ(浅利、ベビーホタテでも可) 100g
  3. いんげん 5本ぐらい
  4. ニンニク(チューブ可) 2センチ位
  5. 醤油 鍋ひとまわし
  6. だしの素 こさじ1
  7. サラダ油 大さじ1
  8. バター 10g
  9. 胡椒 少々
  10. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを規定より少し固めに茹でる。

  2. 2

    茹でている間にフライパンにサラダ油、ニンニク、いんげん、アオヤギを入れ炒める

  3. 3

    湯で上がったパスタ、湯で汁少々をフライパンに入れ、だしの素、胡椒を入れ炒める

  4. 4

    水分が少なくなったらバター、醤油を回し入れ味をみる。
    薄いようなら醤油を足します。
    お好みで七味唐辛子を入れたら完成です

コツ・ポイント

ゆず七味唐辛子がおすすめです!
冷凍庫にあったミックスベジタブルも入れてみましたが、特に必要ではないので材料には載せていません。
1人ランチにおすすめです!
辛味を入れなければお子様向けになりますよ(о´∀`о)

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