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茄子は味噌に恋をする♩
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茄子は味噌に恋をする♩-レシピのメイン写真

茄子は味噌に恋をする♩

まいせる♪
まいせる♪ @cook_40099800

おかーちゃんが、よく弁当のおかずにいれてくれたおふくろの味どす。
このレシピの生い立ち
夏野菜！茄子は何でも合うけど、味噌いれると冷えてもんまぁい

おかーちゃんが、よく弁当のおかずにいれてくれたおふくろの味どす。
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まいせる♪
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おかーちゃんが、よく弁当のおかずにいれてくれたおふくろの味どす。
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夏野菜！茄子は何でも合うけど、味噌いれると冷えてもんまぁい

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材料

  1. 茄子 2本
  2. ピーマン 1個
  3. しそ 5枚
  4. すき焼きのタレ 適量
  5. 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は、切って水につけてピーマンもきっておく

  2. 2

    ちょっと多めの油で茄子を炒め、ピーマンも入れて炒めて水を回しかけ、すき焼きのタレをドバッといれる

  3. 3

    茄子に色がついたら、味噌をいれて仕上げにシソをかけてできあがりん♩

コツ・ポイント

砂糖醤油でもよいけど、手抜きですき焼きのタレ入れると楽！

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まいせる♪
まいせる♪ @cook_40099800
2016/07/22 22:48に公開
目指せ！ずぼら！
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