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きのこのピクルス
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きのこのピクルス-レシピのメイン写真

きのこのピクルス

純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726

簡単きのこのピクルス。調理時間3分でできる!肉、魚料理の付け合わせ、サラダと一緒に、お弁当の隙間埋め、常備菜に。
このレシピの生い立ち
「野菜もらっきょうも漬かるんで酢」で簡単♪調理時間はわずか3分で常備菜ができます!作っておけば何かと便利なきのこのピクルスです。

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簡単きのこのピクルス。調理時間3分でできる!肉、魚料理の付け合わせ、サラダと一緒に、お弁当の隙間埋め、常備菜に。
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材料

2人分(小鉢)
  • お好きなきのこ類(しめじ、えのき、エリンギ、しいたけ等)
  • しめじ 1/2株
  • エリンギ 1本
  • 椎茸 1本
  • 野菜もらっきょうも漬かるんで酢 50cc
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    きのこ類をしんなりするまで炒める。(もしくは耐熱容器に入れ蓋かラップをし、電子レンジ600wで2分)

  2. 2

    合わせておいたピクルス液をかけて冷蔵庫へ。半日くらいで食べごろになります。

コツ・ポイント

○一週間以内を目安にお召し上がりください。
○炒める時、お好みでオリーブオイル、にんにく、鷹の爪などを入れても美味しいです。

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純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726
2017/02/06 01:13に公開
「まじめにおいしい」をモットーに、安心できる食卓を応援します。素材のおいしさを、よりおいしく頂くための調味料はいかがですか。 【マルショップ→http://www.maru-shop.jp/】 【楽天店→http://www.rakuten.ne.jp/gold/syougayu/】
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このレシピのキーワード

ピクルス えのき キノコ シメジ しいたけ エリンギ らっきょう

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