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スモークチキン-レシピのメイン写真

スモークチキン

くぐいー
くぐいー @cook_40283096

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材料

  • 鳥のもも肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • ニンニク ひとかけ
  • ローズマリー 適量
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作り方

  1. 1

    もも肉に強めに塩コショウする。

  2. 2

    これをキッチンペーパーではさみ15分ほど冷蔵庫で寝かせる。煙がよく乗るよう水分を落とす。

  3. 3

    桜チップで15分熱薫する。

  4. 4

    フライパンに油をひき、ニンニク,ローズマリーを炒め香りを移す。

  5. 5

    先ほど熱薫したもも肉を表面がカリッとするまで焼く

  6. 6

    ハーブはお好みのものでもよい。

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くぐいー
くぐいー @cook_40283096
2016/06/19 06:59に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉 にんにく

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