我が家のテキトーなのに美味しい中華スープ

Name: 我が家のテキトーなのに美味しい中華スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥ワカメ 大2程度; たまご 2個; 水 700～800cc; 鶏ガラ 大1; 中華だし 大1/2; ごま油 少し; 青ネギ お好みで; ラー油 お好みで

rinachi＊k @cook_40100249

テキトーに作る度に娘がおいしい‼と言う我が家の中華スープ。一度お試しくださいませ♪
このレシピの生い立ち
品数が足りないなぁと思いテキトーに作りました♪

我が家のテキトーなのに美味しい中華スープ

rinachi＊k @cook_40100249

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材料

4人分

乾燥ワカメ大2程度
たまご 2個
水 700～800cc
鶏ガラ大1
中華だし大1/2
ごま油少し
青ネギお好みで
ラー油お好みで

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作り方

1

鍋に水700～800cc、鶏ガラ大1、中華だし大1/2、乾燥ワカメ(大2程度)を入れて一煮立ちする。
2

ボールにたまご2個を割りよく混ぜる。(私は小さめの泡たて器を使用します)
3

①に②を入れる。
＊沸騰したところにたまごを入れ触らず少し放置(ふわふわになります)。お好みの固さのところで火を止める。
4

器に入れ、お好みで青ネギ、ごま油、ラー油を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

ホントにテキトーなので調味料やワカメはお好みでどうぞ(^_^)
強いて言うなら鶏ガラと中華だしを2:1の割合で入れるところかな。

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つくれぽ

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rinachi＊k @cook_40100249

2016/08/10 07:31に公開

夫、年子の娘、私の四人家族です＊夫は50歳を過ぎ、娘たちも高校生になり食欲旺盛だったのが普通になりました笑週末は夫婦でお酒を呑みます♪cookpadを見ない日がないくらい皆様のレシピに助けられて日々の献立を考え料理に励んでいます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします(*^ー^)ノ♪

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