室温に戻したクリームチーズとバターをボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
※レンジで加熱する場合、溶かし過ぎに注意。

クリーム状になってきたら、ラカントS、卵黄を順に加え、その都度よく混ぜる。

残りの材料を入れ、ゴムベラでサックリと切るように混ぜる。
※決して練らないこと。

直径3cmくらいの筒状にした生地をラップに包み、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

5mm幅くらいにカットして、シートを敷いた天板に並べて160度のオーブンで15〜20分焼く。