玉ねぎは薄切り（縦でも横でも構いません）、ウインナーは斜めに三等分にします。

フライパンに多めの油を熱します。温まればポテトをいれて、ふたをします。焼き揚げる感じで火を通します。

ポテトが揚がれば、1度お皿にとります。フライパンに油が残っていればふいて下さい。
玉ねぎとウインナーに火を通します。

玉ねぎとウインナーに火が通ったら、塩コショウとカレーパウダーを入れて炒めます。そこにポテトをもどして、全体を炒めます。