そのまま３０分～１時間ほど放置。（時間無ければ省いて大丈夫、私は省いて作った事があるけど問題なかったｗ）

私は弱火でコトコトゆっくりではなく、強め火力で一気に仕上げてます。時々熱いのが跳ねてくるのでエプロン必須、火傷注意。

途中でハンディブレンダーで滑らかにするのも、食べ易くて扱い易い綺麗なブルーベリージャムになります。

とろとろになるまで煮詰めず、緩めでＯＫです。ブルーベリージャムは冷めるとかたくなりやすいので早めに火からおろします。

熱いうちに清潔な瓶に移して完成。

脱気保存すれば１年は余裕で持ちます。私は瓶のメーカー（ＷＥＣＫ）付属の説明書を見て脱気しています。冷暗所保存。