【意外と簡単】ナスチャーハン(^ ^)

Name: 【意外と簡単】ナスチャーハン(^ ^)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 1本; たまねぎ 1玉; ニンニク 3かけ位; 生姜 少々; 醤油 大さじ3杯位; 卵 1個; ネギ 少々; 塩コショウ 少々

smileさんきゅぅ @cook_40267546

旬の秋ナスを使ってチャーハンですっ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
テレビを見て作ってみました。
もちろん！趣味です

【意外と簡単】ナスチャーハン(^ ^)

smileさんきゅぅ @cook_40267546

旬の秋ナスを使ってチャーハンですっ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
テレビを見て作ってみました。
もちろん！趣味です

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材料

2人分

ナス 1本
たまねぎ 1玉
ニンニク 3かけ位
生姜少々
醤油大さじ3杯位
卵 1個
ネギ少々
塩コショウ少々

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作り方

1

ナスを食べ易い大きさにカットして水に浸けてアク抜きをします
2

①玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りにする。
②ネギは小口切りでもOKです。
3

フライパンに油を敷き、玉ねぎ、ニンニク、生姜を炒め、ニンニクの香りがしてきたら卵を入れて混ぜ炒めます。
4

卵が炒り卵みたいになったらナスを入れて更に炒め、ナスがしんなりとしてきたら
↓↓↓
5

ご飯を入れて切るように炒め、塩コショウ、醤油を加えて炒めます
6

お皿に盛り付けたら出来上がりです(*^◯^*)

コツ・ポイント

有れば少し豆板醤を入れると濃い目に出来るかもですね(^.^)(*´∇｀*)

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つくれぽ

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smileさんきゅぅ @cook_40267546

2019/09/23 09:04に公開

初めまして。お疲れ様です。毎日の献立大変ですよね？今日は何にしよう？のお手伝いが出来たら嬉しく思います。節約しながら、尚簡単に出来る美味しい料理を掲載していけるよう頑張ります。《更に料理が楽しくなるなど〜》(*^◯^*)料理しながら貯金も出来ますよ。料理苦手だった私が好きになるくらいなので皆様にも共有して戴きたくチャレンジしてみました。宜しくお願いします(*´∀`)♪

このレシピのキーワード

炒飯なすねぎにんにく卵玉ねぎしょうが

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