［玉葱ジューシー 焼売 フライパン…］
かなりジューシーな、玉葱たっぷり焼売です。
フライパンで焼くので、底はカリッとしています。優しいお味の柔らか焼売です。
このレシピの生い立ち
蒸し器を持っていません。どないしよかなぁ…蒸したいけどなぁ…んー…ほな、焼こう！焼いてしまおう！
そうして何回も作っているうちに、玉葱がジューシーな、焼売の配合ができました。
あっさりしており、優しいお味です。
［玉葱ジューシー 焼売 フライパン…］
かなりジューシーな、玉葱たっぷり焼売です。
フライパンで焼くので、底はカリッとしています。優しいお味の柔らか焼売です。
このレシピの生い立ち
蒸し器を持っていません。どないしよかなぁ…蒸したいけどなぁ…んー…ほな、焼こう！焼いてしまおう！
そうして何回も作っているうちに、玉葱がジューシーな、焼売の配合ができました。
あっさりしており、優しいお味です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は粗みじん切りにし、片栗粉を馴染ませる。別のボウルに、♢、豚挽肉を入れ、手早くしっかり混ぜる。
-
- 2
豚挽肉のボウルに、片栗粉を馴染ませた玉葱を加え、手早くよく混ぜ合わせる。ラップをし、冷蔵庫で少し休ませる。
-
- 3
焼売の皮の、角をハサミで切る。
※切らずにそのままでもかまいません。切ったものはスープにでも。 -
- 4
皮がバッドに付かないように、バッドに片栗粉を薄く敷く。休ませた肉ダネを包んでいく。枝豆をグッとしっかり入れ込む。
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、焼売を並べ、水を加えてから、中火にかける。沸騰したらフタをし、中弱火にする。
-
- 6
8〜10分くらい加熱し、水気がなくなっていたら、できあがり。
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- 7
底の焼き加減です。
少しこんがりしています。 -
- 8
完成です！
-
- 9
2018.5.17
クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます！
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- 10
2018.6.9
話題のレシピになりました。ありがとうございます！
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- 11
2018.6.19
「焼売」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます！ -
- 12
2021.3.7
ピックアップレシピに選ばれました。
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
・玉ねぎを、粗みじん切りにして、食感を残しています。みじん切りにすると、玉ねぎ食感は残りませんが、更に柔らかな焼売になります。
・お子様でも食べやすい、優しいお味にしています。頂く際には、辛子醤油やポン酢で、頂いて下さいね。
つくれぽ
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