キクラゲ入り麻婆茄子

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夏バテ予防☆スタミナレシピ
このレシピの生い立ち
弊社で栽培した生キクラゲをふんだんに使い旬の野菜の茄子を絡めて麻婆風味に仕上げました。

キクラゲ入り麻婆茄子

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このレシピの生い立ち
弊社で栽培した生キクラゲをふんだんに使い旬の野菜の茄子を絡めて麻婆風味に仕上げました。

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材料

  1. 生キクラゲ 30g
  2. 茄子 2本
  3. ピーマン 4個
  4. 豚肉 150g
  5. 薄口醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 豆板醤油 小さじ2
  8. 甜麺醤 大さじ2
  9. 中華スープの素
  10. ごま油
  11. ニンニクスライス
  12. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    野菜は乱切り、豚肉は細切れに
    ニンニクスライスを細かくしてフライパンに入れ、サラダ油をかけて火をつける

  2. 2

    豚肉野菜を入れて炒める、水溶き片栗粉を入れて調味料を合わせかけする。中華スープの素で味を整えて最後にごま油を回しかける

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K.G.Trading株式会社は自社で生キクラゲ乾燥キクラゲ(芽吹きの娘)を栽培、販売している会社です。キクラゲを使ったレシピをどんどん紹介していきます。http://kg-trading.co.jphttp://www.facebook.com/KG.MEBUKINOKO
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