甘酒にんじんドレッシング

うららまる
うららまる @cook_40095919

野菜がもりもり食べられる!甘酒が旨みを引き出す、ほんのり甘い食べるドレッシング。
このレシピの生い立ち
甘酒の活用方法をさがしてます。マリネが美味しかったので、ドレッシングにしてみたら正解☆まろやかで旨みを引き出してくれます

甘酒にんじんドレッシング

野菜がもりもり食べられる!甘酒が旨みを引き出す、ほんのり甘い食べるドレッシング。
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甘酒の活用方法をさがしてます。マリネが美味しかったので、ドレッシングにしてみたら正解☆まろやかで旨みを引き出してくれます

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材料

4人分
  1. 人参(大) 1/2本
  2. 赤玉ねぎ(玉ねぎ) 1/4個
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. 甘酒(濃縮タイプ) 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして塩をふっておく

  2. 2

    人参はすりおろす

  3. 3

    ①と②と残りの調味料をすべて混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

お好みでハーブリーソルトなどを入れても美味しいですよ

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