和風なチャーハンみたいです。少し おこげを作ると 香ばしく美味しいです。このレシピの生い立ち残った十割そばを使いたくて。
具は全て細かく刻む。
フライパンを熱し、オリーブオイルを適量入れ、具を炒める。(そば・小ネギ以外)塩コショウをする。
ご飯を入れ、更に炒める。
ウスターソース、たれを回し入れ、更に炒める。少しおこげを作ると美味しいです。
ソバ・小ネギを入れ、少し炒め、できあがり。
分量は 全て 適量で 良いです。具も あるもので 色々とアレンジできます。
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