アボカドたっぷりクリームスープパスタ
mahiaoi @cook_40117004
大きめに切ったごろごろアボカドたっぷりで濃厚スープパスタに♪
牛乳とチーズでまろやかに！
このレシピの生い立ち
アボカドが大量にあり、消費したくつくりました！
アボカドたっぷりクリームスープパスタ
大きめに切ったごろごろアボカドたっぷりで濃厚スープパスタに♪
牛乳とチーズでまろやかに！
このレシピの生い立ち
アボカドが大量にあり、消費したくつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは短冊切り、アボカドは少し大きめに切る。
-
- 2
たっぷのお湯に塩(分量外)を入れ、パスタを茹でる。
記載されてる時間より1分ほど短く。 - 3
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れてから火をつける。
弱火で香りが出てきたら、ベーコンを入れ中火で炒める。 -
- 4
ベーコンに火が通ったら、アボカドも入れ炒める。
-
- 5
弱火にして、牛乳とコンソメを入れ温める。
-
- 6
チーズも加え、ふつふつ程度の火加減保ってチーズを混ぜて溶かす。
-
- 7
ゆで上がったパスタを加え、塩加減を見て必要だったら塩を加え絡める。
チーズとベーコンの種類によって塩加減が変わります。 -
- 8
お皿に盛り付け、黒胡椒と粉チーズを振りかけ、卵黄をのせて完成です！
-
コツ・ポイント
牛乳を入れたら沸騰させすぎないでください。
塩加減はチーズとベーコンの種類によって調整してください。
スープパスタなので、牛乳は多めレシピです。
少なくするともう少しまったり濃厚になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140038
