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味付け簡単！具だくさんデミグラスープ-レシピのメイン写真

味付け簡単！具だくさんデミグラスープ

まなゆるあ☆
まなゆるあ☆ @cook_40273842

一皿で栄養満点♪満腹になるスープです！冷蔵庫の残り野菜で☆

このレシピの生い立ち
いつもの野菜スープをデミグラスソースでコクのある満足スープに！

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まなゆるあ☆
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一皿で栄養満点♪満腹になるスープです！冷蔵庫の残り野菜で☆

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材料

3,4人分
  1. にんにく 2かけ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/3個
  4. なす 1本
  5. ズッキーニ 1/3本
  6. 椎茸 3枚
  7. じゃがいも 大1個
  8. ベーコン 2枚
  9. ひよこ豆(缶詰) 好きなだけ
  10. デミグラスソース缶 1缶
  11. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、野菜とベーコンは1センチ角くらいに切る。なすは水につけてアク抜きしてザルにあげておく。

  2. 2

    鍋に油少々入れ、にんにくを炒め香りが出たら、ベーコン、野菜も炒め、水400ccを入れて柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    デミグラスソース、ひよこ豆を入れて、塩こしょうで味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

分量通りでなくても残り野菜でできます！お好きな豆でどうぞ♪

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まなゆるあ☆
まなゆるあ☆ @cook_40273842
2016/06/19 05:37に公開
最近COOKPADデビューしました！二人の子供の母です。健康に気を使ったレシピをみなさんのを参考にしながら作っていきたいです♪
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