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簡単♡ジャガイモのそぼろ煮☆
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簡単♡ジャガイモのそぼろ煮☆-レシピのメイン写真

簡単♡ジャガイモのそぼろ煮☆

キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

調味料全て同じ分量で覚えやすい☆
簡単ジャガイモのそぼろ煮です。
ホックリじゃがいも美味しいよー♪
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家定番の煮物です。

調味料全て同じ分量で覚えやすい☆
簡単ジャガイモのそぼろ煮です。
ホックリじゃがいも美味しいよー♪
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キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

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簡単ジャガイモのそぼろ煮です。
ホックリじゃがいも美味しいよー♪
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簡単ジャガイモのそぼろ煮です。
ホックリじゃがいも美味しいよー♪
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材料

4人分
  1. じゃがいも 400g3~4個
  2. 玉葱 1個
  3. 生姜 1かけ
  4. 合い挽き肉 200㌘
  5. サラダ油 小さじ2
  6. 水 1カップ
  7. ◎砂糖 みりん 各大さじ2
  8. ◎酒 醤油 各大さじ2
  9. ◎白だし 大さじ2
  10. ☆片栗粉 大さじ1.5
  11. ☆水 大さじ3
  12. 冷凍剥き枝豆 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは乱切り。
    玉葱は1㌢幅に切る。
    生姜はみじん切りにする。

    フライパンにサラダ油と挽き肉を入れて炒める。

    • 簡単♡ジャガイモのそぼろ煮☆作り方1写真
  2. 2

    生姜も入れて炒めたら じゃがいもと玉葱を入れて少し炒めて水を入れる。

    沸騰したら灰汁を取る。

  3. 3

    ◎を入れて落とし蓋をして中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮たら 枝豆投入~

    • 簡単♡ジャガイモのそぼろ煮☆作り方3写真
  4. 4

    枝豆を入れて全体を混ぜ合わせたら☆で水どき片栗粉を作って 入れる。

    混ぜながらとろみが付いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

灰汁を取ったら落とし蓋をして中火よりやや弱火で煮て下さいね♡
とろみ加減は調節して下さい♪

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キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979
2016/07/18 00:19に公開
見て下さってありがとうございます!!結婚39年目の専業主婦です。宜しくお願いしまーす♡
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