万能調味料✿ハーブオイル✿
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
ﾊﾞｹｯﾄにつけたり、鶏肉や白身魚を焼いたり、ｻﾗﾀﾞやﾊﾟｽﾀにかけたり、とても便利で重宝します。1本いかがですか？
このレシピの生い立ち
ﾊｰﾌﾞｵｲﾙはどれも高価、自分で作ると経済的。
おまけに好きなﾊｰﾌﾞを組み合わせて、自由に楽しめるのが魅力です(*^^*)
万能調味料✿ハーブオイル✿
ﾊﾞｹｯﾄにつけたり、鶏肉や白身魚を焼いたり、ｻﾗﾀﾞやﾊﾟｽﾀにかけたり、とても便利で重宝します。1本いかがですか？
このレシピの生い立ち
ﾊｰﾌﾞｵｲﾙはどれも高価、自分で作ると経済的。
おまけに好きなﾊｰﾌﾞを組み合わせて、自由に楽しめるのが魅力です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰは綺麗に洗って、水分が完全に無くなる迄乾燥させる。
赤唐辛子は種を取り除く。 - 2
容器にﾛｰｽﾞﾏﾘｰ･ﾛｰﾘｴ･赤唐辛子を入れて、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをﾊｰﾌﾞが完全に覆われている状態まで注ぐ。
- 3
蓋を閉じて、室温で1週間保存する。
ｵｲﾙに香りが移ったら出来上がり♪ - 4
ﾊｰﾌﾞ類がｵｲﾙから出てしまうと、ｶﾋﾞが発生する原因になるので、ｵｲﾙを追加して、常に浸かっている状態を保つ。
- 5
又は、ﾊｰﾌﾞ類を取り出してｵｲﾙだけにしてもOK。
コツ・ポイント
容器は綺麗に洗って、煮沸又は殺菌消毒をして使用する。
ﾊｰﾌﾞの組み合わせはｼﾝﾌﾟﾙなので、ｶﾞｰﾘｯｸや粒胡椒、ﾀｲﾑ等お好きなﾊｰﾌﾞを追加したり、減らしたり、お好みでｱﾚﾝｼﾞして下さい。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140306
