居酒屋ぼったくり♡豆腐の揚げっぱなし
oNACHIKOo @nachiko
冷奴よりしっかり、揚げだし豆腐より軽く食べられる。夏でもさっぱり美味しく( ´ ▽ ` )ﾉ ♡
このレシピの生い立ち
居酒屋ぼったくりシリーズより。
居酒屋ぼったくり♡豆腐の揚げっぱなし
冷奴よりしっかり、揚げだし豆腐より軽く食べられる。夏でもさっぱり美味しく( ´ ▽ ` )ﾉ ♡
このレシピの生い立ち
居酒屋ぼったくりシリーズより。
作り方
- 1
豆腐は6～9等分に切り、キッチンペーパーの上に乗せ、15～30分ほど水切りをする。
- 2
片栗粉をまぶし、まわりがカリッとしてきつね色になるまで揚げる。
- 3
②を器に盛り、お好みで生姜か大根おろしを乗せ、かつおぶし、ねぎを乗せて、美味しい醤油をかけていただく。
コツ・ポイント
お豆腐はお好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140511
