居酒屋ぼったくり♡豆腐の揚げっぱなし

Name: 居酒屋ぼったくり♡豆腐の揚げっぱなし
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; 片栗粉 適量; 大根おろし 適量; 生姜 適量; かつおぶし 適量; ネギ(小口切り) 適量; 美味しい醤油 適量

oNACHIKOo @nachiko

冷奴よりしっかり、揚げだし豆腐より軽く食べられる。夏でもさっぱり美味しく( ´ ▽ ` )ﾉ ♡
このレシピの生い立ち
居酒屋ぼったくりシリーズより。

居酒屋ぼったくり♡豆腐の揚げっぱなし

oNACHIKOo @nachiko

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材料

豆腐 1丁
片栗粉適量
大根おろし適量
生姜適量
かつおぶし適量
ネギ(小口切り) 適量
美味しい醤油適量

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作り方

1

豆腐は6～9等分に切り、キッチンペーパーの上に乗せ、15～30分ほど水切りをする。
2

片栗粉をまぶし、まわりがカリッとしてきつね色になるまで揚げる。
3

②を器に盛り、お好みで生姜か大根おろしを乗せ、かつおぶし、ねぎを乗せて、美味しい醤油をかけていただく。

コツ・ポイント

お豆腐はお好みで。

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つくれぽ

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oNACHIKOo @nachiko

2016/07/31 09:18に公開

レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2（娘）中3（息子）中2（娘）３人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。

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