ガーリック目玉焼きトースト
londonto @cook_40151312
ガーリックトーストを進化させて朝食に。
このレシピの生い立ち
トリュフを味わうには目玉焼きが一番美味しく引き立つ料理だということを聞いて、ガーリックでも引き立つのでは、と思って試してみました。やはり思ったとおり味が濃いスパイスなので、満足感も十分です。ガーリックは手軽で美味しいサプリメントです。
ガーリック目玉焼きトースト
ガーリックトーストを進化させて朝食に。
このレシピの生い立ち
トリュフを味わうには目玉焼きが一番美味しく引き立つ料理だということを聞いて、ガーリックでも引き立つのでは、と思って試してみました。やはり思ったとおり味が濃いスパイスなので、満足感も十分です。ガーリックは手軽で美味しいサプリメントです。
作り方
- 1
パンは1/4にカットしておきます。
-
- 2
にんにくをスライスしてフライパンに入れ、多めの油で弱火で香りを出します。
- 3
卵を２個割り入れ、蓋をして中火で目玉焼きにします。白身が油で揚げ焼きになるくらいが美味しいです
- 4
黄身が少し固まる位で火を止め、余熱で黄身に火を通します。
- 5
カットしたパンをフライパンの縁に並べて温めます。別にトーストしておいても良いです。
- 6
オリーブの実や黒コショウ、ケチャップをかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
ガーリックの香りを香ばしくたたせるのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140577
