焼き餃子のユッケ！
ジューシーな焼き餃子を、シャッキシャキのたっぷり薬味が引き立てます♡
タレは練り胡麻入り。程よいピリ辛（＾＾）
このレシピの生い立ち
父から私に受け継がれた王将大好きスピリットは、120文字で書ききれません！(笑)
やっぱり焼き餃子が一番好きだから、焼きヴァージョンをアレンジ。
こんなん絶対美味しいやん！
と思って作りました♪
ビールを冷やし損ねてたことが心残りです。
焼き餃子のユッケ！
ジューシーな焼き餃子を、シャッキシャキのたっぷり薬味が引き立てます♡
タレは練り胡麻入り。程よいピリ辛（＾＾）
このレシピの生い立ち
父から私に受け継がれた王将大好きスピリットは、120文字で書ききれません！(笑)
やっぱり焼き餃子が一番好きだから、焼きヴァージョンをアレンジ。
こんなん絶対美味しいやん！
と思って作りました♪
ビールを冷やし損ねてたことが心残りです。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリをせん切りにし、白ネギは白髪ネギにする。
※白髪ネギの作り方は【おまけ①】参照。
-
- 2
☆を混ぜ合わせてタレを作る。
-
- 3
餃子は焼き餃子にする。
※普段の焼き方で構いません。参考レシピは【おまけ②】にて。
-
- 4
お皿に水気を切った白髪ネギとキュウリを敷き、焼き餃子を並べる。
-
- 5
タレを回し掛けて刻みネギ・糸唐辛子・胡麻を散らし、中央に卵黄を落とす。
出来上がり♪ -
- 6
【実食】
黄身を崩して全体を軽く混ぜて下さい♡
野菜と一緒に餃子を摘まんで、バクっとどうぞ！
お好みでラー油もどうぞ！ -
- 7
【おまけ①：白髪ネギ】
ネギに縦方向の切れ目を入れ、外側数枚を取って重ね、せん切りにして冷水に放つ。
-
- 8
【おまけ②：餃子の焼き方】
■レシピID : 3519916
コチラの『生餃子の美味しい焼き方』で焼きました。 -
- 9
【2017年4月2日】
クックパッドニュースに掲載していただきました♪
-
コツ・ポイント
◆餃子はパリッと香ばしく焼きあげて下さい。
◆白髪ネギの水気はしっかりと切って下さい。
つくれぽ
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