トマあさり炊き込み飯
アサリとトマトの旨味がギュッ
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
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- 1
トマト：一口大
あさり：砂抜き
生姜：千切り
米：洗って水切り - 2
蓋が出来るフライパンにあさり、トマト、酒を入れて中火にかける
- 3
沸いたら弱火にして、あさりの口が全部開いたら火を止る
- 4
③が冷めたら貝殻をはずし、蒸し汁と具に分ける
- 5
蒸し汁は水と醤油を足して300㏄にする
- 6
土鍋に米、③、塩、生姜、浅蜊、トマトを入れてご飯を炊き完成
※ご飯の炊き方→レシピID : 18839549
コツ・ポイント
土鍋じゃなく炊飯器で炊いてもOK
つくれぽ
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