作り方
- 1
大き目の豆腐を四角く切ると8つくらいに取れます
- 2
油を180度まで温めた油に豆腐を1つ1つ入れていき。くっつかないように入れてください
- 3
片面が狐色になったら。ひっくり返して。もう片面、しっかり狐色になるまで上げたら手作り厚揚の完成です＼(^o^)／
コツ・ポイント
高温の油で1つ1つ離し水分を一気に蒸発させるのがポイントです＼(^o^)／
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