居酒屋風大根サラダ♪
お魚キッチン @cook_40055206
生姜の効いた大人味の大根サラダです♪お酒が進んじゃいますよ～！
このレシピの生い立ち
先日居酒屋で食べた大根サラダをヒントに作ってみました♪お店のはもっと濃い味だったので健康を考え控え目にしてみました！
居酒屋風大根サラダ♪
生姜の効いた大人味の大根サラダです♪お酒が進んじゃいますよ～！
このレシピの生い立ち
先日居酒屋で食べた大根サラダをヒントに作ってみました♪お店のはもっと濃い味だったので健康を考え控え目にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ドレッシングを作っておく。
- 2
キャベツをざく切りにし６００Ｗのレンジで1分加熱、水分を良く切り熱いうちに1のドレッシングを大さじ２杯分混ぜ合わせる。
- 3
２が常温になったら冷蔵庫へ！
- 4
生姜の皮を剥き出来る限り細い千切りにする。
大根は皮を剥き薄い半月切りにし氷水につけパリッとさせる。トマトは乱切り。 - 5
器に3のキャベツ・大根・生姜・トマトを盛り付け、残りのドレッシングを掛け良く混ぜて召し上がってくださいね！
コツ・ポイント
生姜はスプーンで皮を剥くと無駄無く薄く剥けます。回転寿司屋で働いていた時そうしてました。
千切りは繊維に沿って！
ドレシングはやや多めなので余ると思います。
生姜を除けばお子さんにも食べられます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141985
