ベジタリアン＊チリトルティーヤロール
アリサン @cook_40096385
ちょっと辛くて、スパイシー！ アリサンの食材を使って健康的なトルティーヤを作りました♪
このレシピの生い立ち
2016年７月にアリサンカフェで行われたイベント、「フードカーニバル」で出展したメニューの一つです。フードカーニバルではアリサンが扱う食材をスタッフが調理してお安い価格でご提供。いろいろなベジタリアンフードを味わっていただく企画です。
ベジタリアン＊チリトルティーヤロール
ちょっと辛くて、スパイシー！ アリサンの食材を使って健康的なトルティーヤを作りました♪
このレシピの生い立ち
2016年７月にアリサンカフェで行われたイベント、「フードカーニバル」で出展したメニューの一つです。フードカーニバルではアリサンが扱う食材をスタッフが調理してお安い価格でご提供。いろいろなベジタリアンフードを味わっていただく企画です。
作り方
- 1
レタスは洗って水切りし、５～６センチにちぎっておく。
- 2
トマトは洗って、サイコロ状に切る。
- 3
きゅうりは斜めに薄く切る。
- 4
トルティーヤをトースターで軽く焼き、半分に切る。
-
- 5
半分に切ったトルティーヤを円錐状に巻く。
- 6
円錐状に巻いたトルティーヤの中にレタス、ベジタリアンチリ・マイルド、トマトを入れ、最後にきゅうりをトッピングする。
-
コツ・ポイント
アリサンのトルティーヤは全粒粉で作られています。ちょっと酸味のある生地をお楽しみください。
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