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豆腐と鶏肉の梅チーズ春巻き
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豆腐と鶏肉の梅チーズ春巻き-レシピのメイン写真

豆腐と鶏肉の梅チーズ春巻き

西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

大葉と梅でサッパリ食べやすい春巻きです☆
このレシピの生い立ち
夏が旬の大葉を美味しく食べれるレシピを考えました。

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豆腐と鶏肉の梅チーズ春巻き

西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

大葉と梅でサッパリ食べやすい春巻きです☆
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材料

2人分(4本分)
  • 大葉 4枚
  • 鶏むね肉 60g
  • 豆腐 160g
  • チューブ練り梅 10g
  • スライスチーズ 2枚
  • 春巻きの皮 4枚
  • 水溶き小麦粉
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    豆腐と鶏肉を下茹でし、4当分にしておく。

    • 豆腐と鶏肉の梅チーズ春巻き作り方1写真
  2. 2

    春巻きの皮のギリギリ下あたりにチーズと豆腐と練り梅、鶏肉、上に大葉を置き、下から巻いていく。

  3. 3

    春巻きの皮で巻く。(大葉が半分透ける位置に大葉をずらして調節する)

  4. 4

    最後まで巻いたら、水溶き小麦粉で皮の端を留める。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、春巻がきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

豆腐は綺麗に水切りすることがポイントです。

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西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339
2016/11/04 02:34に公開
西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください!!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 豆腐 スライスチーズ 鶏胸肉

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